Goiás deve responder por 74,6% da safra nacional de girassol, diz Conab
Levantamento estima produção de 83,2 mil toneladas e ampliação da área cultivada na safra 2025/26
Goiás ampliou sua liderança na produção brasileira de girassol e deverá concentrar quase três quartos da colheita nacional na safra 2025/26.
Os dados aparecem no Boletim da Safra de Grãos da Companhia Nacional de Abastecimento, divulgado na terça-feira (14).
Segundo o levantamento, a produção de girassol em Goiás deverá alcançar 83,2 mil toneladas. Já a estimativa para todo o país é de 111,5 mil toneladas.
Dessa forma, o estado deverá responder por 74,6% da safra brasileira. Além disso, a produção nacional prevista representa crescimento de 12,1% em relação ao ciclo anterior.
Área maior
A área destinada ao cultivo da oleaginosa em território goiano passou de 47 mil para 63 mil hectares.
Portanto, houve aumento de 34% em comparação com a safra anterior.
Conforme a série histórica da Conab, iniciada em 1997, Goiás mantém posição de destaque tanto na extensão das lavouras quanto no volume colhido.
Desde a safra 2020/21, o estado ocupa a primeira posição no ranking nacional.
Na temporada 2025/26, a área cultivada em Goiás será dez vezes maior que a do Rio Grande do Sul, segundo colocado na produção brasileira.
Segunda safra
Em Goiás, o girassol se consolidou como uma alternativa para o período posterior à colheita da soja.
Assim, os produtores conseguem aproveitar a segunda safra com uma cultura que apresenta tolerância ao estresse hídrico e menor incidência relativa de pragas.
Além disso, a planta ajuda na reciclagem de nutrientes presentes no solo.
Essas características tornam o cultivo uma opção para diversificar a produção e reduzir a dependência de uma única cultura durante o ano agrícola.
No entanto, o desenvolvimento adequado exige atenção às condições do solo e à disponibilidade de água.
Condições de cultivo
Para alcançar um bom desempenho, o girassol precisa de solo sem compactação e com pH entre 5,2 e 6,5.
A cultura também necessita de 500 a 700 milímetros de água distribuídos ao longo do ciclo.
Ao mesmo tempo, a alta luminosidade diária favorece o crescimento e a formação das plantas.
Por isso, o planejamento do plantio e o acompanhamento das condições climáticas são importantes para o resultado final da lavoura.
Diferentes usos
No Brasil, a maior parte do girassol atende à indústria de óleo comestível.
Entretanto, a oleaginosa também possui aplicações em outros segmentos da economia.
A planta serve como matéria-prima para as indústrias de cosméticos, medicamentos, alimentação animal e biocombustíveis.
Além disso, as lavouras beneficiam a apicultura. Durante a entressafra do mel, as flores ajudam na alimentação e na manutenção das colmeias.
Com a ampliação da área plantada, a produção de girassol em Goiás reforça a participação do agronegócio estadual no abastecimento de diferentes cadeias produtivas.
